(평양 7월 20일발 조선중앙통신)조선에서 어린이들의 건강증진에 감자살즙영양산유를 리용하고있다.

의학과학원 어린이영양관리연구소에서 만든 산유는 설사증을 예방 및 치료할 목적으로 개발된 기능성식품이다.

연구소에서는 감자의 솔라닌을 제거하고 고분자물질을 저분자화시킨 상태에서 젖산균발효처리하여 산유를 만들어냈다.

산유에는 각종 영양소들과 항균물질, 면역물질, 소화효소 등이 풍부히 들어있어 독특한 영양학적 및 약리적작용을 나타낸다.

영양산유는 어린이들의 설사증과 소화불량증 등을 예방치료하는데 매우 효과적이라고 한다.(끝)