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장군님과 일화(296)
   몸소 배워주신 료리방법

(평양 12월 8일발 조선중앙통신)주체92(2003)년 12월 어느날에 있은 일이다.

이날 일군들을 부르신 위대한 령도자 김정일동지께서는 여기에 꿩백숙을 어떻게 만드는지 아는 동무가 있는가고 물으시였다.

그런 료리가 있다는것을 알고있었지만 그 료리방법에 대해서는 모르고있었던 일군들은 서로 얼굴만 마주보았다.

일군들을 둘러보시던 그이께서는 우리 사람들이 꿩고기료리에 대해서 잘 모르고있는것 같다고 하시면서 꿩백숙은 꿩에서 살을 베여낸 다음 뼈에 붙어있는 살과 함께 뼈를 1시간 30분정도 끓인 후 거기에 살고기를 넣고 15분정도 더 끓이면 된다고, 그 다음 간장을 치지 말고 소금으로 간을 맞추어야 한다고, 이것이 꿩백숙이라고 하나하나 가르쳐주시였다.

민족료리 한가지라도 더 찾아내여 발전시키시려고 그토록 마음쓰시는 경애하는 장군님을 우러르는 일군들의 가슴은 격정으로 설레이였다.(끝)

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