황해남도의 태탄참맛도 그중의 하나이다.
태탄참맛은 옹진과 룡연앞바다에서 서식하는 맛들보다 그 맛이 독특하고 위생안전성도 보장되여 국내외에서 인기를 끌고있다.
태탄참맛은 회, 젓, 찜, 식혜, 볶음음식 등 식용으로 많이 쓰이며 위병과 기관지천식을 비롯한 질병치료에도 특효가 있다.(끝)