(평양 3월 24일발 조선중앙통신)녹두는 조선인민이 오래전부터 즐겨 리용해온 밭곡식의 하나이다.

콩과에 속하는 한해살이작물인 녹두는 잎이 콩잎보다 작으며 열매는 가늘고 길다.

녹두에는 비타민 A, B1, B2, PP, E가 흰쌀보다 많이 들어있다.

또한 Ca, Mg, Na을 비롯한 광물질원소들이 포함되여있어 사람의 성장발육에 좋은 영향을 준다.

녹두는 약효성분도 많아 병치료에 널리 쓰인다.

한편 좋은 료리재료로 리용되고있다.

녹두지짐, 녹두묵(청포), 녹두나물 등은 조선인민이 좋아하는 음식들중의 하나이다.(끝)