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풀절임에 좋은 프로종합균
(평양 1월 31일발 조선중앙통신)최근 조선에서 프로종합균이 축산전문가들의 주목을 받고있다.

이것은 소금을 전혀 넣지 않고도 질좋은 풀절임을 만들수 있는 발효촉진세균이다.

풋먹이를 비롯한 즙이 많은 먹이들을 절임하면 집짐승의 영양에 필요한 단백질, 비타민 등을 거의나 그대로 오래동안 보존할수 있으며 겨울철에도 집짐승에게 좋은 먹이를 보장할수 있다.

이러한 풀절임을 만드는데 프로종합균을 첨가하면 발효가 잘되고 집짐승의 성장과 발육을 촉진한다.

과학자들은 6~7월 장마철전의 풀과 11월초 무우, 배추시래기를 프로종합균으로 처리하여 염소기르기에 리용하였다.

결과 어미염소의 락태와 페사가 없어지고 새끼염소의 몸질량도 마른 사료를 먹일 때에 비하여 훨씬 높아지는 효과가 나타났다.

한편 프로종합균을 첨가한 콩산유를 만들어 어미염소젖대신 새끼염소들에게 먹임으로써 새끼들의 육성률을 95%이상 보장할수 있었다.

염소의 배설물도 이 균으로 처리하여 여름철에 1주일간, 봄, 가을에는 10일간 발효시켰다가 강냉이밭과 남새밭에 거름으로 내여 수확고를 높였다.

프로종합균은 실험생물학연구소에서 내놓았다.(끝)

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