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전국의 본보기,표준으로 건설된 평양시버섯공장
(평양 1월 20일발 조선중앙통신)조선에서 평양시버섯공장을 전국의 본보기, 표준으로 건설하였다.

궁륭식야외재배장을 배경으로 기본생산건물들이 특색있게 일떠선 공장은 조형화, 예술화가 높은 수준이다.

공장에는 현대적인 조종실과 접종실, 배양실, 재배실, 기술준비실 등이 자리잡고있다.

완벽하게 구축된 통합생산체계

공장에는 버섯기질성형공정, 무균공정, 재배공정 등 원료투입으로부터 출하에 이르기까지 통합생산체계가 완벽하게 구축되여있다.

2개의 배양실과 16개의 재배실에 랭온풍기, 물분사전자변, 배풍기, 빛보장용조명, 천정선풍기 등 버섯의 생육에 필요한 모든 조건이 그쯘히 갖추어져있다.

조종실에서는 재배실마다 생육조건이 다른 버섯들이 자라는 조건에 맞게 필요한 온도와 습도, 탄산가스와 빛을 조절한다.

생산공정조종체계와 기업관리의 경영정보체계가 결합된 공장에서는 버섯재배를 과학적으로 진행하고있다.

과학기술적토대를 튼튼히 갖춘 표준공장

공장에는 생산과 경영활동을 과학기술에 기초하여 진행할수 있는 튼튼한 토대가 확립되여있다.

원료의 삶기로부터 혼합, 넣기, 멸균, 원균접종, 여러차례에 걸치는 종균배양과 접종, 수확에 이르기까지의 모든 생산활동이 과학적으로 진행되고있다.

종균배양과 재배 등 생산공정의 자동화, 흐름선화를 실현하는데 유용한 버섯생산용기를 개발도입하였다.

과학기술지식보급실에서는 콤퓨터망을 통하여 세계적인 버섯생산발전추세자료들과 각종 버섯의 재배기술 등을 습득할수 있으며 련관단위들과 서로의 기술과 경험을 교환할수 있다.

새로운 대용기질문제해결

공장에서는 버섯재배에 합리적인 새로운 대용기질문제를 해결하였다.

이 기질을 리용하여 버섯을 생산해본데 의하면 균배양일수나 싹발생일수가 흔히 리용하는 기질보다 짝지지 않았고 생산성도 높다는것이 확증되였다.(끝)

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