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베개봉국수집 새롭게 개건
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(삼지연 10월 18일발 조선중앙통신)베개봉국수집이 새롭게 개건되였다.
조선식합각지붕을 떠이고 일떠선 국수집은 삼지연군안의 인민들은 물론 백두산지구 혁명전적지답사자들에게 량강도의 특산음식인 농마국수를 전문으로 봉사하는 규모가 큰 급양봉사기지이다.
10여개의 식사실이 꾸려진 국수집은 홀과 계단, 천정과 벽체, 바닥을 지대적특성이 잘 살아나게 지방자재로 처리하면서도 내외부가 독특하고 정교하며 아름답게 단장되였다.
반죽으로부터 시작하여 주방의 모든 공정이 흐름식으로 되여있으며 적외선소독기, 건열소독기, 고압소독기 등 위생안정성을 높은 수준에서 보장할수 있는 설비들이 그쯘히 갖추어져있다.(끝)
