(평양 8월 20일발 조선중앙통신)최근 평양밀가루가공공장에서 우리 나라의 원료로 건조효모를 개발하여 생산하고있다.

이 건조효모는 발효력이 강하고 사용하기 편리하며 종전의 효모와는 달리 상온에서 1년이상 보관할수 있다.

국내산 건조효모가 생산됨으로써 식료공업을 비롯한 여러 분야에 필요한 효모를 충분히 보장할수 있는 전망이 열리였다.

공장 지배인 한동철은 위대한 령도자 김정일동지께서는 주체99(2010)년 1월 23일 공장을 현지지도하시면서 여러가지 빵을 만들수 있는 효모를 생산할데 대하여 교시하시였다고 하면서 이렇게 말하였다.

공장에서는 자체의 기술력량으로 당액려과기, 공기려과기를 비롯한 설비들을 개조 및 제작하고 흐름식건조효모생산공정을 확립하여 위대한 장군님의 유훈을 관철하였다.

우리 공장에서 생산된 건조효모는 현재 200여개의 단위에서 리용되고있으며 호평을 받고있다.(끝)