(평양 6월 10일발 조선중앙통신)산이 국토의 80%를 차지하는 우리 나라에는 식용경제식물자원이 풍부하다.

국가과학원 식물학연구소 교수, 박사 리용재는 우리 나라에는 고등식물과 하등식물을 포함한 근 1만종의 식물자원이 있는데 그중 식용경제식물은 수백종이나 된다고 하면서 이렇게 말하였다.

식용경제식물가운데서 사람들이 제일 많이 리용하는것은 산나물식물과 산열매식물이다.

식용경제식물자원은 유기식품원천으로서 식료공장들의 중요한 원료로 되고있다.

청봉종합식료공장, 창성식료공장 등 여러 식료공장에서는 고산지대의 정취를 느끼게 하는 곰취장절임, 참취장절임을 비롯한 산나물가공품들과 들쭉단묵, 여러가지 산열매탄산단물을 생산하여 인민들의 식생활향상에 이바지하고있다. 그 품종수는 수백종에 달한다.

참나무버섯술, 오미자술, 대추술 등 특색있는 주류들도 있다.

나라에서는 풍부한 식용경제식물자원을 지속적으로 리용하기 위하여 그 자원조성과 보호사업을 전망성있게 밀고나가고있다.(끝)