(평양 11월 30일발 조선중앙통신)지방공업성에서 기초식품생산의 규격화, 표준화를 실현하기 위한 사업을 단계별계획에 따라 내밀고있다.

해당 일군들과 연구사들은 평양기초식품공장에 나가 장생산공정을 파악하기 위한 사업을 심화시켜나가는 과정에 장맛에 영향을 주는 주요질지표들을 확정하였다.

모든 기초식품공장의 장생산정형을 실시간 감시하고 공정별특성값들을 종합 및 수정보충할수 있도록 프로그람을 최적화, 최량화하는데서 나서는 기술적문제들도 해결하였다.

련관단위들과의 련계밑에 정보보안의 믿음성과 안전성을 담보하는데서 나서는 기술적문제들도 해결하였다.

성에서는 장생산조종프로그람이 개발된데 맞게 해당 부문과의 련계를 강화하여 프로그람의 안전성검토와 품질검사 및 등록사업을 추진시키는 등 그 응용준비를 갖추어나갔다.

각 도의 기초식품공장들에 프로그람을 도입하고 련동시험을 보장하였다.

장생산조종프로그람이 개발됨으로써 기초식품공장들의 장생산공정을 실시간 감시 및 조종하고 기초식품생산을 규격화, 표준화하여 장의 맛을 개선할수 있는 전망이 열려지게 되였다.(끝)