(평양 4월 6일발 조선중앙통신)민족최대의 경사스러운 4월명절을 맞으며 제27차 전국료리축전이 2일부터 5일까지 평양면옥에서 진행되였다.

성, 중앙기관, 평양시와 각 도에서 선발된 료리사, 접대원, 대학생, 가정주부들이 축전에 참가하였다.

참가자들은 특색있는 료리들과 다양한 음료들, 140여건의 과학기술성과자료를 출품하였다.

료리과학기술성과전시회장에는 료리의 과학화, 표준화실현에 이바지하게 될 가치있는 발명과 창안품들이 실물과 직관물, 다매체편집물의 형식으로 펼쳐졌다.

료리사, 접대원들의 기술경연 및 시범출연과 장철구평양상업대학을 비롯한 여러 대학 학생들과 평양시안의 가정주부들이 참가한 료리경연도 이채를 띠였다.

5일에 진행된 페막식에는 조선료리협회 중앙위원회 위원장인 상업상 곽정준동지, 관계부문 일군들, 평양시와 각 도에서 선발된 료리사, 접대원, 대학생, 가정주부들이 참가하였다.

페막식에서는 심사결과가 발표되고 우수한 평가를 받은 단위들과 참가자들에게 상장과 메달, 증서가 수여되였다.(끝)