성천군식료공장, 룡성식료품가공공장, 평양식료일용기술대학을 비롯한 수십개 단위의 일군들, 과학자, 기술자 등이 여기에 참가하였다.
강습에서는 발효초제품의 생산성제고와 효능에 대한 강의가 있었다.(끝)