calendar>>February 17. 2011 Juch 100 |
Platos tradicionales del 15 de enero lunar
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Pyongyang, 17 de febrero (ATCC) -- Hoy es el 15 de enero segun el calendario lunar, fiesta folclorica de Corea. Este dia, las redes gastronomicas de todas partes del pais expenden los platos, que deben probar sin falta, tales como el arroz cocido con 5 cereales, Yakbap, 9 hierbas comestibles cocinadas, la melaza. Especialmente el arroz de 5 cereales y Yakbap (arroz glutinoso cocido y condimentado con azucar, datil, castana, pinon y aceite de sesamo) son alimentos saludables de sabor singular y alto valor nutritivo. Los coreanos creen que las hierbas comestibles, que consumen este dia, permiten protegerse del calor asfixiante de verano y de las enfermedades. La maleza se hace con el sesamo, el pinon, la nuez, la castana, la azufaifa, etc. Este dulce les gusta mucho no solo a los ninos sino tambien a los adultos. |
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