Se efectuo el concurso dividiendo en las ramas de la Direccion General de Servicios al Pueblo, el servicio para extranjeros, ministerios, organos centrales, el servicio gastronomico de la ciudad de Pyongyang y las provincias (ciudades directamente subordinadas al centro), con la participacion de mas de 300 cocineros y camareros de mas de 60 unidades.

El certamen se realizo a manera de la exhibicion y la evaluacion y publicacion inmediatas de los indicados manjares preparados por los funcionarios administrativos y cocineros seleccionados en cada unidad.

Los concursantes demostraron el metodo de elaboracion particular y el arte culinario adiestrado.

Atrajeron la atencion el concurso de los camareros que demostraron la decoracion de la mesa de banquete y el metodo de preparacion de mesas y de recibimiento.