Los funcionarios y empleados del Supermercado del Area de Kwangbok realizan con responsabilidad el chequeo medico sobre las dependientes y les exigen respetar las normas higienicas.

Al mismo tiempo, esterilizan con frecuencia las partes y mercancias, que estan al alcance de la mano de los clientes, y divulgan por medio del altavoz el procedimiento de compra y los conocimientos higienicos.

Llevan a cabo a menudo la desinfeccion del suelo, ponen en funcionamiento normal los equipos de ventilacion y mantienen bien esterilizadas las mercancias.

Las redes de servicios gastronomicos a lo largo del pais acatan bien la disciplina y el orden segun el reglamento establecido.

Se destacan en este dominio el Restaurante de Kuksu (fideo) de Pyongyang, el Sinhung de Hamhung y el Kyong-am de Sariwon y otros que esterilizan estrictamente las vasijas e instrumentos de cocina prestando mucha atencion a evitar las aglomeraciones.