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Temporada de preparacion de kimchi en Corea
Pyongyang, 23 de noviembre (ACNC) -- Corea esta en plena temporada de preparacion de kimchi.

En estos dias de cada ano, todas las regiones y familias de Corea preparan con mucho gusto ese plato tradicional.

Es alimento subsidiario infaltable en la vida alimentaria de los coreanos el kimchi de repollos enteros, preparado combinando la acelga salada con los condimentos hechos con pimiento, cebolla, ajo, jengibre y otros y el pescado o escabeche y fermentandola.

Es diferente en cada region la cantidad de pescado y escabeche que se agregan en condimentos.

Este ano tambien, en todos los hogares y aldeas se da un peculiar paisaje de preparacion del plato fuerte con larga historia.

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